זרעי שמיר(אינג'רדה)

זרעי שמיר, או בשמותיו האנגליים "dill seeds" או "dill weed," הם תבלין שמקורו בצמח השמיר. השמיר משמש בעיקר במטבח הים-תיכוני ובמטבח הצפון אירופי. זרעי השמיר יש להם טעם אניסי קל ומתוק, והם משמשים לטעום חומוס, כבושים, סלטים, ותבשילים שונים. הם גם משמשים להכנת תה ונחשבים לתרופה טבעית לעיכול