זרעי כוסברה

זרעי כוסברה הם התבלין היבש של צמח הכוסברה, שמשתמשים בו בישול במטבחים שונים ברחבי העולם. הם מוסיפים טעם ומעט מתיקות למאכלים. תוכל להשתמש בהם בכמה דרכים:

1. טחון- גריסת זרעי הכוסברה נותנת להם טעם יותר חזק. ניתן להוסיף אותם לתערובות תבלינים, תבשילים, או רטבים.
2. שלם- הזרעים שלמים יכולים להוסיף קראנץ' לתבשילים או סלטים.
3. קלוי- קליית הזרעים על מחבת חמה יכולה להוציא יותר את הארומה שלהם ולהפוך אותם לטעימים יותר.

הם נהדרים לתיבול תבשילים כמו קארי, חומוס, ומאכלי בשר. יש לך שאלות נוספות על השימושים או על איך להכין אותם?