אורז יסמין

אורז יסמין הוא סוג של אורז ארומטי, שמקורו בעיקר בתאילנד. יש לו גרגירים ארוכים והוא נודע בניחוח העדין שמזכיר פרחים, שממנו נגזר שמו (יסמין). אורז יסמין מבושל נוטה להיות רך ו"מדביק" יותר מאורזים אחרים, כמו אורז בסמטי. הוא נפוץ במטבחי דרום-מזרח אסיה ומשמש כבסיס למנות רבות, במיוחד בתאילנד ובווייטנאם.

רוצה לדעת איך להכין אותו בצורה מושלמת או לשמוע על מנות מומלצות להכנה עם אורז יסמין?