מלח לימון

מלח לימון הוא תערובת של מלח עם חמיצות של לימון, והוא נפוץ במטבח הים תיכוני. הוא מכונה גם "מלח לימון" או "מלח לימון יבש". אפשר להשתמש בו כתחליף למלח רגיל או לתיבול מנות שונות כמו סלטים, דגים, או בשרים. השימוש בו מעניק למאכלים טעם חמוץ ומלוח, והוא מסייע לשמור על מרקם וטריות של המנה.