חולונג'אן

חולונג'אן" הוא תבלין שמקורו מהפירות היבשים של עץ החולונג'אן. התבלין הזה נפוץ במטבח האסיאתי, במיוחד בתאילנד ובווייטנאם. הוא שייך למשפחת התבלינים של ה"הל" ויש לו טעם מתוק וארומטי.