אגוז מוסקט טחון

אגוז מוסקט טחון הוא תבלין המופק מהזרעים של עץ אגוז המוסקט, שמקורו באינדונזיה. יש לו טעם עשיר וחם, לעיתים מעט חריף, שמשתלב נהדר במנות מתוקות כמו קינוחים, וגם במנות מלוחות כמו פסטות, תבשילים ומרקים.

אגוז מוסקט ידוע גם ביכולת לשפר את הטעם של מנות חלביות כמו רטבי בשמל, פירה או ריזוטו. עם זאת, חשוב לשים לב שהשימוש בו צריך להיות מתון, מכיוון שצריכה מוגזמת שלו עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו בחילות או כאבי ראש