גרעיני חמניה מקולפים

גרעיני חמניה מקולפים הם הזרעים הפנימיים של צמח החמניה, שהוסרה מהם הקליפה הקשה. הם נאכלים כחטיף טבעי ובריא, ומשמשים כתוספת במנות שונות כמו סלטים, מאפים, מנות דגנים, וממרחים.
יתרונות תזונתיים של גרעיני חמניה מקולפים:
חומצות שומן בלתי רוויות: מכילים שומנים בריאים, בעיקר אומגה-6, התורמים לבריאות הלב וכלי הדם.
ויטמין E: עשירים בויטמין E, נוגד חמצון חזק המסייע בהגנה על תאי הגוף ותורם לבריאות העור.
חלבון: מהווים מקור חלבון צמחי איכותי.
מגנזיום וסלניום: חשובים לתפקוד תקין של מערכת העצבים, השרירים והלב, וכן לבריאות מערכת החיסון.
סיבים תזונתיים: תורמים לתחושת שובע ותומכים בבריאות מערכת העיכול.
גרעיני חמניה מקולפים משמשים לעיתים קרובות במנות בריאות או כחטיף עצמאי.