גרגירי קצח

גרגירי קצח, הידועים גם בשם זרעי קצח או זרעי ברNigella sativa, הם זרעים קטנים ושחורים שמקורם בצמח הקצח, צמח ממשפחת הנוריתיים. הם נפוצים בעיקר במטבחים מזרחיים, במיוחד במזרח התיכון, הודו וצפון אפריקה, ומוכרים גם בשם "שחונית". הזרעים הקטנים הללו משמשים כמרכיב בתיבול מאכלים שונים וגם במוצרים מסורתיים רפואיים.