בורגול דק

בורגול דק הוא מוצר גרגירי העשוי מגרעיני חיטה שעברו תהליך של בישול, ייבוש, וגריסה לחתיכות קטנות ועדינות. בניגוד לבורגול עבה, הבורגול הדק מתבשל מהר יותר ולכן מתאים במיוחד למנות קרות כמו סלט טבולה, סלטים אחרים, או תוספות מהירות.

בדרך כלל, כדי להכין בורגול דק, מספיק להשרות אותו במים חמים למשך 10-15 דקות, והוא מתרכך בקלות בלי צורך בבישול ממושך. ניתן גם להוסיף אותו למרקים ולתבשילים, שם הוא יספוג את טעמי הרוטב.תיאור